大潼濃縮鰹魚海帶汁是一種傳統的日式調味品，用昆布高湯、乾鰹魚片、海帶加調味料製成，適合用作日式麵食的湯頭（例如烏龍麵、蕎麥麵或素麵），亦適合天婦羅沾醬、丼飯（日式蓋飯）或關東煮（加入魚餅的日式鍋物料理）的重要食材。
