瀨戶內海純天然海水中提取提煉而成，是一種專門用於增加食物口感和風味的調味料，除了鹽的味道外，還含有多種天然香料和調味料，如大蒜、洋蔥、辣椒、黑胡椒和香草等。可用於烤肉、燉湯、炒菜、烤雞等各種菜餚的調味。
