拖羅是吞拿魚近魚腩位的位置,由於那位置運動量較少,容易積聚脂肪,故肉質更為肥美香滑。挑選日本拖羅蓉既簡單衛生又不失美味。鮮美的拖羅魚蓉,簡單配上白飯,加上少少蔥花及刺身醬油就可帶出拖羅蓉的鮮美,還可以中和油膩感。
貯存方法:
為保持產品質素,建議貯存於 - 18 °C 雪櫃
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