北寄貝壽司的制作方法如下：
準備好北寄貝肉和壽司米。將壽司米淘洗幹凈，加入適量水，放入電飯鍋中煮熟，然後加入壽司醋拌勻備用。
將北寄貝肉切成薄片，備用。
將紫菜鋪在壽司簾上，用手將壽司米鋪在紫菜上，壓實成整齊的方形壽司飯塊。
將切好的北寄貝片放在壽司飯上，輕輕按壓使其牢固粘合。
用壽司刀將壽司切成等份即可食用。
為保持貨品質素,建議貯存於 - 18 °C 雪櫃
開袋後日起計1-2天內盡快食用。
