本味淋 20L (FV05B)

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本味淋 20L (FV05B)
Views: 1895 型 號︰ FV05B
庫存狀態︰ 有庫存
HKD426.50
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本味淋是由蒸熟的糯米、米麴、焼酎或酒精為原料,經 40 ~ 60 天的糖化、熟成。在這過程中,米麴裡的酵素會發揮作用,糯米的澱粉和蛋白質會分解成各種不同的糖、胺基酸、有機酸,以及芳香物質,形成本味淋獨有的風味。

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