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選用挪威出產的三文魚腩刺身,肉質純淨嫩滑。擁有濃郁的味道,豐富的油質,Omega-3 、蛋白質、維他命及多種礦物質,對人體健康十分有益!
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【三文魚腩煲】
製作方法:
1、把三文魚肚腩用一點的鹽和胡椒粉醃上20分鐘,沾上一層薄薄的低筋麵粉,入油鍋炸酥起鍋瀝乾油備用。
2、鍋里熱上1 大匙的油,把姜蒜煸炒香之後加入所有調味料和1/2杯水,煮滾之後加入魚塊翻勻,加入芡粉水。
3、再次煮滾後加入蔥段,把魚塊和醬汁倒入一口瓦煲里煮滾即可上桌。
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貯存方法:
1、為保持貨品質素,建議貯存於 - 18 °C 雪櫃
2、開袋後起計1-2天內盡快食用。