松崎九州風味牛肋條(1-2人用)

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In Stock 松崎九州風味牛肋條(1-2人用)
Views: 267 型 號︰ GOP-004
庫存狀態︰ In Stock
HKD70.00
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日式九州風味牛肋條,配以自家秘方嘅日式調味料烹製,同牛肋骨嘅香味絕配!而且已經煮熟,加熱即食,方便衛生。香港製造!醬汁惹味, 配飯,配麵一流。

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【法式紅酒炆牛肋條 】

材料:

牛肋條 400-500g、洋蔥 一小個或半大個、車厘茄 8粒、蒜頭 2粒、甘荀 1條、西芹 50g、蘑菇 8粒、茄膏 3湯匙、牛油 2湯匙、紅酒 200ml、牛高湯 300ml、麵粉 3湯匙、Thyme 3扎、Bay Leaf 2片、黑椒和鹽 適量

製作方法:

1) 牛肋條解凍後切成塊,加鹽和黑椒醃十分鐘,洋蔥切條,車厘茄切半,甘荀和西芹切塊
2) 熱鍋下油,加入牛肋條用中火煎至2邊微微金黃,盛起備用
3) 同一個鍋中,(如太多油可倒一倒,不用洗) 用牛油細火炒香洋蔥,再加入蒜頭炒香,再加入車厘茄、甘荀和西芹炒勻
4) 加入茄膏炒勻,再下麵粉拌勻,加入牛肋條,倒入牛湯、紅酒、thyme和Bay Leaf,大火煮滾後加入鹽和黑椒,轉小火蓋上蓋炆2-3小時,最後10分鐘加入蘑菇
5) 可加上thyme 裝飾

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貯存方法:

1、為保持貨品質素,建議-18度急凍儲存

2、開袋後盡快食用。

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