大八爪魚片是一種以魷魚為原料，經過切片、烹煮、冷藏等過程製成的食品，其特點是口感柔軟，味道鮮美。這種產品容易使用，可以直接食用，也可以加入各種菜餚中使用。大八爪魚片含有豐富的蛋白質和營養素，是一種非常健康的食品。

以下是一個簡單的大八爪魚片菜譜：

魷魚片炒青椒

材料：

大八爪魚片 100g

青椒 1個

大蒜 2瓣

薑 1片

生抽 1湯匙

料酒 1湯匙

糖 1/2湯匙

鹽，黑胡椒，辣椒粉 適量

油 適量

步驟：

把大蒜和薑切成末，青椒切成長條狀。

在平底鍋中加熱油，加入大蒜和薑末煸炒至香味散發。

加入魷魚片煸炒至變色。

加入青椒繼續翻炒。

加入生抽、料酒、糖、鹽、黑胡椒和辣椒粉調味，繼續翻炒至青椒變軟即可。

這道魷魚片炒青椒非常適合當做晚餐或午餐，做法簡單，味道鮮美，同時也非常營養。如果喜歡的話，可以加入其他蔬菜或配菜來豐富口感。另外，魷魚片也可以加入燉湯、火鍋等菜餚中使用，非常適合搭配各種食材。

貯存方法:

• 為保持貨品質素,建議貯存於 - 18 °C 雪櫃

• 開袋後日起計1-2天內盡快食用。

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