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越南出產的最為鮮味甘甜，蝦中極品，深受一眾食家喜愛大虎蝦。蝦身呈深紅褐色，殼硬肉有彈性，肉質紮實飽滿富彈性，蝦味濃郁，絕對是是必試的優質食材!
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虎蝦500克，紅洋蔥1個，辣椒2個，青蔥2棵，紅糖6湯勺，鹽1湯勺。
1、將洋蔥，辣椒以及四分之一杯水倒入攪拌機，充分攪碎成湯；
2、在煮鍋中倒入菜油，熱鍋之後倒入攪拌好的湯汁；
3、中火烹煮直至湯汁沸騰冒泡，轉小火繼續烹煮15分鐘；
4、關火倒出，放進冰箱冷藏。
1、用白糖灑在虎蝦表面，充分拌勻之後靜置10分鐘，之後沖洗乾淨並且晾乾；
2、在平底鍋中倒入油，鍋底抹勻，待油熱，加入洋蔥絲煎炒至變軟；
3、加入Sambal醬繼續烹炒30秒，之後加入虎蝦充分烹炒2至4分鐘；
4、出鍋前加入鹽和糖充分烹炒即可。
為保持貨品質素,建議貯存於 - 18 °C 雪櫃
收貨日起計1-2天內盡快食
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