魷魚用鹽水浸泡,並以一夜時間乾燥,形成了一種介於新鮮海貨和乾貨之間的獨特口感。做法多變簡單。香煎、燒或氣炸後原味品嚐、或以味粉調味,又或以醬油炒,方便又美味。
貯存方法:
為保持貨品質素,建議貯存於 - 18 °C 雪櫃
開袋後日起計1-2天內盡快食用。