泰國Manna J 無激素健康雞腿扒不含抗生素及防腐劑. 完美追溯系統提供最佳肉質保證,自家冷庫貯存,安全衛生.泰國直接發送至香港。

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【泰式青咖喱無激素雞扒】

 材料：

泰國無激素雞扒兩件、秀珍菇一碗、雞粉、魚露、白砂糖、麻油半茶匙、青咖喱膏1包、金不換10片、檸檬葉幾片、南薑一細件、香茅兩枝、青檸半個、泰國茄子六粒切半、蒜蓉，乾蔥切碎、椰奶一細罐

製作方法：

1、無激素雞扒解凍後，用廚房紙索乾表面水份，切件，用雞粉兩茶匙，麻油一茶匙，魚露兩茶匙撈勻，醃15分鐘
2、香茅兩枝拍一拍出味，切段，青檸2個，榨汁待用，泰國茄子六粒切半備用、蒜蓉，乾蔥切碎

3、大火落油爆香蒜蓉乾蔥，之後放入青咖喱膏炒香，再加入雞扒肉、秀真菇、香茅、檸檬葉幾片和南薑略炒。
4、加4碗水、兩茶匙糖、一茶匙魚露、椰奶半罐、加泰國茄子、檸檬葉和青檸汁半個，蓋上蓋子煮8分鐘

5、完成換上煲仔上枱，最後加埋金不換。

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貯存方法:

• 為保持貨品質素,建議貯存於 - 18 °C 雪櫃

• 開袋後日起計1-2天內盡快食用。

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