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去親泰國,買嘅手信一定係同食有關!泰國太多滋味零食,款式之多真係花多眼亂。呢款經典又懷舊的泰國零食,絕對係唔少人熱愛的人氣之選。
【自製七彩米通】
材料︰
可可米 200克、棉花糖 200克、白朱古力片 80克、無鹽牛油70克(分2份,1份50克,1份20克)、粉紅色食用色素、彩色朱古力針
製作方法:
(1)在微熱的鍋上放入棉花糖,加入50克牛油,不停攪拌,直至棉花糖完全融化。其間要注意爐火溫度不要太高,避免焦燶
(2)加入2至3滴粉紅色食用色素,攪勻
(3)倒入可可米
(4)把可可米和棉花糖漿攪拌至完全混合,黏在一起
(5)把混合好的米通倒入預先鋪上牛油紙的器皿上,壓平
(6)用熱水「坐融」白朱古力片和20克牛油
(7)把白朱古力漿放入唧花袋,在米通上唧上喜歡的花紋
(8)撒上彩色朱古力針,多少隨個人喜好
(9)把米通從器皿上取出來,用刀切成方塊,完成