多春魚200g

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In Stock 多春魚200g
Views: 5134 型 號︰ FS005-200B
庫存狀態︰ In Stock
HKD21.50
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多春魚是原產於日本的深海魚,因雌魚肚中多有魚卵,因此得名「多春」。多春魚的營養價值非常高,魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。魚的個頭雖不大,肉質卻特別嫩滑,表面金黃,魚骨已經煎酥,配上爽口的魚醬或者椒鹽,味道十分鮮美!煎好的魚身帶著蛋香的酥脆,魚肉的清甜鮮美,特別是當牙齒咬到一整包魚籽時,細細的魚籽在你齒間爆裂的快感。

貯存方法:

  • 為保持貨品質素,建議貯存於 - 18 °C 雪櫃

  • 開袋後日起計1-2天內盡快食用。

鹽烤多春魚

材料:多春魚椒鹽胡椒粉橄欖油

做法 :

1.  多春魚解凍洗淨徹底吸乾水份

2.  以椒鹽及胡椒粉醃30分鐘

3.  預熱焗爐180度5分鐘

4.  焗盆塗上橄欖油

5.  放上多春魚並在表面塗上少少少橄欖油

6.  每面焗約10分鐘至金黃即可

7.  吃前灑上青檸汁更美味!

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