Code : 6900631313569
古法釀造,正宗嶺南風味
採用九個月以上的酸梅,人工挑選后機械去核,入白砂糖、冰糖、米醋、姜調味料等,煮沸而成
含有大量的檸檬酸和果酸等活性物質,常用來蘸燒鵝、叉燒等,或是在製作魚、肉、禽的菜式時,用來調味。