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愛爾蘭野生蟶子肉是一種來自愛爾蘭海岸的海鮮，蟶子是一種貝類，肉質鮮美，富含蛋白質和微量元素，是高蛋白低脂肪的健康食材。
以下是一個簡單的愛爾蘭野生蟶子肉菜式：
炒蟶子肉配蒜香檸檬醬汁
材料：
愛爾蘭野生蟶子肉 200 克
大蒜 2 瓣，切末
橄欖油 1 湯匙
檸檬 1 個，取汁
鹽、黑胡椒 適量
青蔥 1 條，切段
步驟：
將蟶子肉浸泡在清水中約 30 分鐘，去除沙粒。
熱鍋加入橄欖油，加入蒜末煸炒至香。
加入蟶子肉煮至變色，加入適量鹽和黑胡椒調味。
加入檸檬汁和青蔥段，煮 1 分鐘即可。
這道菜色簡單易做，可以保留蟶子肉的原味，搭配蒜香檸檬醬汁更加美味，建議搭配米飯或麵包一起享用。
貯存方法:
為保持貨品質素,建議貯存產品-18度
開封後需冷藏並盡快食用
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