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扇貝為名貴海產,彈滑的口感又鮮脆甜美、清嫩爽口,更是會讓你一口接一口的吃下去!
精選的半殼扇貝整個連殼都看得到的扇貝,不論加點蒜泥清蒸,或直接碳烤或者焗烤,都美味極了!
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材料:
帶殼扇貝-600g 無鹽奶油-適量 芝士-適量 椒鹽粉-適量
製作方法:
1. 半殼扇貝要先解凍,解凍後稍為清洗乾淨。
2. 先將無鹽奶油放上扇貝,再用芝士舖滿,最後再灑上椒鹽粉調味。
3. 烤箱事先以150℃預熱10分鐘,預熱好後以200℃烤20-25分鐘。