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來自日本大阪王將豬肉燒賣，豬肉以脢頭肉碎加至攪拌機打至起膠，直至挺身後再將餡料冷藏六個小時就是美味的秘方。蒸至熱辣辣的燒賣，吃起來油香豐富，再加少許燒賣豉油及辣油，好味到不得了。
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食材：
免治豬肉（含肥肉）: 250 克、蒜末: 1.5湯匙、水: 50 毫升、冬菇: 4 粒、胡蘿蔔: 半條、豉油: 1/2 茶匙、胡椒粉: 1/4 茶匙、糖: 2/3 茶匙、粟粉: 4 茶匙、 餛飩皮: 15 片、鹽: 1/4 茶匙、雞粉: 1/2 茶匙、麻油: 1 茶匙
製作方法：
1、冬菇浸5-6小時後瀝乾，冬菇及胡蘿蔔切小粒
2、 免治豬肉逐步加入所有調味料、冬菇、水及粟粉，不停攪拌約5-7分鐘
3、餛飩皮切成圓形，包裹着豬肉混合物
4、放上胡蘿蔔粒，以中大火蒸10分鐘就完成啦
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為保持貨品質素,建議貯存於 - 18 °C 雪櫃
開袋後日起計1-2天內盡快食用。
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