人氣產品Champion泰式酸辣鳳爪酸甜開胃，一年四季也適合吃。

==========

【泰式酸辣涼拌海鮮】

材料：白蝦 10支、中卷 1條、花枝 1隻、紅黃甜椒 各半顆、西洋芹 1~2片、

酸辣醬：檸檬 3顆、辣椒 1支、香菜 適量、醬油 2大匙、魚露 1大匙、味醂（或糖）1大匙

製作方法：

1、蝦子洗淨去殼，開背去腸泥。

2、先將花枝裡外徹底洗淨，用手剝下兩側花枝鰭，取下的花枝鰭用刀子切劃上刀紋，不要完全切斷。花枝鰭肉切半，在捲起的內側「刻花」，劃上細密的格子狀刀紋，再切成適口小塊，去除花枝內臟、筋膜，頭腳切成適口大小，花枝肉橫向切成圓圈狀。

3、甜椒延著側邊直接切下，方便棄用中央的籽，再切成長條狀。西洋芹斜切成片。

4、起一鍋滾水，放入適量薑塊幫助海鮮去腥，下西洋芹、花枝、蝦子汆燙，蝦子燙紅後將所有鍋中食材撈起，泡冰水冰鎮。

5、【製作醬汁】辣椒、香菜切細。檸檬洗淨後，先在桌上來回滾動，幫助軟化更好釋出果汁，切半用叉子榨汁，和所有醬汁食材混勻。

6、將所有食材盛盤，淋上醬汁拌勻，也可以用沾食的方式品嚐。

==========

貯存方法:

1、為保持貨品質素,建議貯存於 - 18 °C 雪櫃

2、開袋後起計1-2天內盡快食用。

如果您對本商品有什麼問題或經驗，請在此留下您的意見和建議！