薄切牛舌輕輕一咬就可咬開,非常嫩滑,卻帶有濃濃牛味。用的是舌頭中間舌芯的部分。短時間即可煮熟,適合快速烹調方法。
貯存方法:
為保持貨品質素,建議貯存於 - 18 °C 雪櫃
開袋後日起計1-2天內盡快食用。