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採用新鮮的白蝦，蝴蝶切後急速冷凍，保有蝦子的甜與脆，退冰後可以直接食用。
食用方法: 解凍後可立即進食或製成壽司，建議可配日本青芥辣及魚生豉油一起進食
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小貼士：壽司蝦是一種營養豐富的食物，其肉質鬆軟，易消化，容易被人體吸收。玻璃蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時玻璃蝦還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓等心臟疾病。
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